Suppen aus China

Vegane Rezepte für den Alltag, Chinas Küche 1, Frisch, Nora
77 S., 25 Illustr., Fotos von Jürgen Bubeck Seiten,Gebunden
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Nora Frisch ist Sinologin. Während ihres 2-jährigen Studienaufenthalts in China unternahm sie ausgedehnte Reisen durch das ganze Land. Als Vegetarierin war sie v.a. von der Vielfalt der Gemüsezubereitung in chinesischen Garküchen fasziniert. Die vorliegenden Rezepte hat sie in privaten Haushalten und Straßenlokalen in diversen Regionen Chinas gesammelt. Alle oben vorgestellten Rezepte sind unter der Rubrik "Herbst" in dem Buch "Suppen aus China" zu finden, das bereits in der 2. Auflage vorliegt.

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Autor Frisch, Nora
Verlag Drachenhaus Verlag
ISBN 9783943314151
ISBN/EAN 9783943314151
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Lieferbarkeitsdatum 02.08.2018
Einband Gebunden
Format 1.2 x 22.5 x 21.5
Seitenzahl 77 S., 25 Illustr., Fotos von Jürgen Bubeck
Gewicht 422
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