Einfach genießen

Kochen Schritt für Schritt, Slater, Nigel
448 S., 250 farbige Illustr., 250 Farbfotos Seiten,Kartoniert
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Tomatensoße, Hühnerbrühe, Risotto, Schokoladenkuchen - Nigel Slater beschreibt in diesem wunderbaren Praxiskochbuch ausführlich über 100 Basisrezepte. Nicht nur der Anfängerkoch wird von Slaters klaren und sinnlichen Texten inspiriert, seinem Bauchgefühl in der Küche zu folgen und das Wesentliche eines Rezepts zu verstehen: "Die Wahrheit ist, gutes Essen hat mit nichts anderem als dem einfachen Kochen von guten Zutaten zu tun". Auch im umfangreichen Kapitel zu Zutaten, Kochtechniken, Vorrats-haltung und der Kunst des Abwaschens geht es um die Freude vor, während und nach dem Kochen. "Folge deinem Appetit und lass dich nicht von Rezepten und Kochregeln unter Druck setzen" ist Slaters Philosophie, die in dieser Neuausgabe des Klassikers 'Einfach genießen' (Dorling Kindersley, 2006) in jeder Zeile zu spüren ist.

Nigel Slater wurde 1958 in Wolverhampton geboren. Er zählt zu den bekanntesten Food-Journalisten der Welt, ist Autor vieler erfolgreicher Bücher und genießt in England nicht nur unter Spitzenköchen Kultstatus. Seit zwanzig Jahren schreibt Nigel Slater für den >Observer< eine Kolumne zum Thema Essen und drehte diverse Kochsendungen für die BBC. Zu seinen Büchern gehören die hochgelobten Bände >Tender - Gemüse< und >Tender - Obst<, >Das Küchentagebuch<, >Eat< sowie >Einfach genießen<, >Ein Jahr la

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Autor Slater, Nigel
Verlag DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG
ISBN 9783832194963
ISBN/EAN 9783832194963
Lieferzeit 5 Werktage(inkl . Versand)
Lieferbarkeitsdatum 26.08.2015
Einband Kartoniert
Format 3.5 x 23.4 x 19
Seitenzahl 448 S., 250 farbige Illustr., 250 Farbfotos
Gewicht 1555
© 2020 Evangelische Gemeindepresse GmbH