Lieblingsgerichte und Küchenschätze

Eine kulinarische Reise durch deutsche Länderküchen, Mit Spaghettimaß, Meuth, Martina/Neuner-Duttenhofer, Bernd
208 S., 250 Illustr. Seiten,Gebunden
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Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, genannt Moritz, sind die dienstältesten Fernsehköche der Republik: Seit 1988 zeigen sie im deutschen Fernsehen (WDR), dass Kochen Spaß macht. Besonderen Wert legen die beiden darauf, mit guten Zutaten zu arbeiten und gradlinig und ohne Schnickschnack zu kochen: Das Einfache ist das Beste! In diesem Buch widmen sie sich traditionellen Rezepten deutscher Regionen. Sie heben den kulinarischen Schatz, den unsere deutschen Landschaften bergen. Sie modernisieren behutsam die althergebrachten Gerichte, passen sie den heutigen Essgewohnheiten an. Verschlanken und verbessern sie, ohne ihren Grundcharakter zu verändern. Mit vielen Tipps und Hinweisen zum perfekten Gelingen!

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Autor Meuth, Martina/Neuner-Duttenhofer, Bernd
Verlag Edition Essentials GmbH
ISBN 9783981693508
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Lieferbarkeitsdatum 02.01.2015
Einband Gebunden
Format 2 x 24.5 x 17.7
Seitenzahl 208 S., 250 Illustr.
Gewicht 768
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