Sizilien - Das Kochbuch

, Locatelli, Giorgio
424 S. Seiten,Gebunden
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Giorgio Locatelli ist fasziniert von der Vielseitigkeit und vor allem von der "Simplizität" der Inselküche: 'Das Wesentliche sind die Zutaten selbst. Die Leistung der Köche besteht nicht darin, Zutaten kreativ zu transformieren, sondern ihr Eigenaroma - auf einfachste Weise - zur Geltung zu bringen.' Das ist Italien - Giorgio Locatelli präsentiert in diesem Werk Siziliens Kochkunst so, wie er sie liebt: klassisch, pur und einfach.

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Autor Locatelli, Giorgio
Verlag Christian Verlag
ISBN 9783862441525
ISBN/EAN 9783862441525
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Einband Gebunden
Format 3.7 x 27.1 x 19.6
Seitenzahl 424 S.
Gewicht 1901
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